全省酒店餐饮业走进鸢飞、学习3e管理经验交流活动 为应对餐饮业日益严峻的竞争形势,探索创新发展新模式,提升酒店管理水平和赢利能力,山东省饭店烹饪协会于9月22日至23日在潍坊鸢飞大酒店举办全省酒店餐饮企业“走进鸢飞,学习3e管理,开展经验交流活动”。 酒店曹总及酒店管理者分组陪同与会嘉宾参观酒店各3e场所,并进行现场讲解。
郭海鸥导师讲解3e管理体系。 曹彩霞总经理分享“3e管理”实施经验
省饭店烹饪协会会长李光璧先生致辞:“鸢飞大酒店已走过30年的发展历程,是全国为数不多的老牌星级酒店之一,现又成功导入“3e现场管理”体系,焕发了新的青春活力……“ 潍坊市烹饪协会会长张清树先生《弘扬餐饮文化 保护非物质文化遗产》经营分享。
欢迎晚宴在鸢飞大酒店鸢都斋餐厅举行
鸢飞大酒店行政总厨王爱刚先生对鸢飞特色菜品进行了介绍。
酒店服务人员向与会嘉宾展示了酒店主题宴会。
9月23日上午,首先由山东舜和酒店集团董事长任兴本作了题为《舜和逆势发展“三三文化”》的主题演讲。
随后由山东凯瑞餐饮集团董事长赵孝国先生作了题为《现代化连锁管理入径》的主题演讲。
最后中国烹饪协会副秘书长佟林作了题为《创新驱动、深化改革、转型发展》的主题演讲。
本次活动,鸢飞大酒店向业界充分展示了酒店“3e现场管理标准”成果,同时也为同行业搭建了一个相互交流学习的平台,活动圆满成功! 地址:中国.潍坊.四平路31号 电话:(0536)8068888 400-677-6771