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博采众家味,遍尝天下鲜——鸢飞国宴菜

发布时间:2017-03-29

 


王圣奎大师简介

中国烹饪大师 ;

国家一级评委;

国际烹饪大师;

国际餐饮业专家评委;

中国国宴创始人 ;

原人民大会堂行政总厨;

中国国际饭店烹饪协会荣誉会长;

重庆商务学院终身荣誉院长;

中国民营企业国际合作发展促进国际酒店行业委员会副会长;

首诚农业有限公司总经理;

中国民营企业国际合作发展促进会餐饮文化委员会常务会长 。      

圣怡堂有限公司董事;

国务院各部委厨师在岗职业晋级培训理论讲师、实操讲师;

1971年10月起至今在北京人民大会堂工作;

1988年参加日本扎幌世界烹饪大赛获2枚金牌;

1993年参加全国第三届烹饪技术大赛获2枚金牌,并获全国优秀厨师称号;

1994年获得“全国优秀厨师称号”;

1998年入选《中国名人大词典》;

2002年11月被中国商业联合会、烹饪协会授予“中国烹饪名师”;

2004年经中央国家机关委员评审授予中央国家机关中国烹饪大师称号;

2012年3月被选入《国家名厨》;

此外王大师合作撰写并出版了专业烹饪类书籍:《国宴菜谱集锦》、《人民大会堂国宴菜点精选》、《国宴食品雕刻》,并发表了论文《南北食品雕刻及特点》等;

部分国宴菜品赏析

 国色天香

国宴罐焖牛肉

国宴熏鱼

 国宴秘制金钱肉 

鸡茸菜心

山珍葫芦鸡

袖珍金钱菇

兰花春笋

国宴竹笙上汤

玛瑙菌香大连鲍

养生菜卷

 

国宴美食是中华饮食文化的精粹!

4月10至5月10日 鸢飞国宴菜将陆续推出并与广大宾客见面!

敬请期待!

 

鸢飞大酒店

 

地址:中国.潍坊.四平路31号

电话:(0536)8068888 400-677-6771